For at sikre en stabil drift bør der være stor fokus på virksomhedens vedligehold af deres produktionsudstyr. Nedbrud kommer altid ubelejligt og kan have store omkostninger i form af udstyrsreparation, produktkassationer, tabt produktionstid samt forsinkede leveringer til virksomhedens kunder.

Go Peak har erfaring med opbygning af forbyggende vedligehold, som minimerer risikoen for nedbrud.

Go Peak tilbyder rådgivning og projektledelse i forbindelse med:

• Analyse af nuværende vedligeholdelsesniveau, herunder rapport med forslag om overhauls for at bringe udstyret op på et stabilt driftsniveau.
• Opbygning af forebyggende vedligeholdelsesaktiviteter.
• Kategorisering af vedligeholdelsesopgaver.
• dagligt vedligehold - operatører (One-Point-Lessons).
• tilstandsinspektioner - teknikere.
• forebyggende udskiftninger - teknikere.
• Udvælgelse af system til organisering, opfølgning og registrering af forebyggende vedligehold.
• Systemer til sikring af forsatte forbedringer af vedligeholdelsessystemet (Kaizen-aktiviteter).
• Opbygning af systemer til styring af kalibreringsopgaver.
• Opbygning af systemer til reservedelsstyring, herunder batchstyring af fødevarekontaktmaterialer og overensstemmelsescertifikater.

Fødevaresikkerheden er det absolut vigtigste for alle fødevarevirksomheder.

Go Peak tilbyder rådgivning og projektledelse i forbindelse med:

• Udarbejdelse af HACCP-flowdiagrammer.
• Identifikation af CCP og O-PRP -kritisk udstyr.
• Kvalificering og validering af kontroludstyr typisk CCP og O-PRP, herunder valg af metoder og fastsættelse af intervaller.
• Identifikation af risiko for fremmedlegemer.
• Opsætning af detekteringsprogram for fremmedlegemer, herunder risikoanalyse forholdt til tilgængelige teknologiske muligheder for detektering.
• Opbygning af systemer til reservedelsstyring, herunder batchstyring af fødevarekontaktmaterialer og overensstemmelsescertifikater.

I de senere år er der i mange virksomheder kommet stor fokus på medarbejdernes sikkerhed. Mantraer som ”Det skal være sikkert at gå på arbejde” og ”Du skal komme lige så sund hjem, som du mødte på arbejde” høres og ses oftere og oftere.

Det er oftest produktionspersonale og teknikere som kommer til skade. Der er mange farlige opgaver indenfor det tekniske område.

Go Peak tilbyder rådgivning og projektledelse i forbindelse med:

• Identifikation af maskiner som ikke lever op til maskindirektivets sikkerhedskrav.
• Projektledelse ved afhjælpning af problemer med manglende sikkerhedskrav.
• Udarbejdelse af instruktioner for identifikation og håndtering af farligt arbejde – eksempelvis:
• Varmt arbejde.
• Arbejde i højden.
• Arbejde med farlige energier.
• Nedrivningsarbejde.
• Etc.
• Udarbejdelse og implementering af koncepter, som skaber fokus på at arbejde sikkert.